Brlog – zeitgenössisches Bier aus Zadar

Vor zwei/drei Jahren hat mich Lara abends mal nach Zadar entführt. Zunächst mit wenig Motivation (ich kenne Zadar mittlerweile zur Genüge) bedarf es von ihr dann doch nicht viel Überredungskunst, schließlich ging es hier um Bier. Sie weiß, dass ich gerne mal andere Biersorten probiere als die beiden kroatischen Platzhirsche Karlovačko und Ožujsko.

Vom Balkon zur eigenen Brauerei, das ist kurz gesagt die Geschichte rund um Brlog. Hier werden Craft-Biere gebraut und 3 Sorten sind mittlerweile im ständigen Sortiment und werden ergänzt mit einigen Sondersorten. Auch wenn sich die Brauerei auf einem Fabrikgelände befindet, und zwischen den Wohnblöcken Zadars nicht wirklich eine schöne Aussicht anzutreffen ist, wird mit viel Liebe der kleine Biergarten betrieben, der Service ist super freundlich. Das hat mich neugierig gemacht. 

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Die Atmosphäre im Biergarten und die Freundlichkeit an der Bar machen die Brlog-Brauerei zu einem Erlebnis abseits der Touristenströme in Zadar!